浇汁双球的做法，椒芝麻油栗的做法

做法

1. 香荽略切。生栗子在滚水中煮4分钟，趁热剥去坚壳，揭去薄膜。
2. 小火烧热炒锅中的油，炸香花椒后捞出，炒出香味姜末和黄豆酱，接着放入猪肉馅清炒并调入料酒、黄砂糖、五香粉和味素炒匀。
3. 将栗子与肉馅混炒几下后一齐盛入容器。
4. 上笼隔水文火蒸60分钟后，抽取缀以小葱就可以。

小贴士

因为黄豆酱十分咸，所以菜中不要另放盐。

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做法

1. 番瓜、洋芋去皮切成片，上笼蒸软。
2. 将蒸好的方瓜和洋金薯分别捣烂，捏成球形。
3. 少油7成熟，放入Samsung椒炒香，参与木耳，一点点清水，加盐调味，勾小芡，淋在球上，撒上切碎的葱。

小贴士

1. 以此菜能够只用土豆也许只用番蒲
2. 浇的汁随意什么资料味道都得以

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