干煎花椒鸡的做法，香辣寸菇的做法
青花椒香味独特，清麻微辣，把鸡肉的嫩、鲜和鲜笋的脆呈现得尖锐和刺激，是一道花椒在菜肴中的盛装出席。在青花椒上市的日子里我常常用这道菜招待好友。
用料
榛蘑、香菇、茶树菇、鸡腿菇、蒜瓣姜丝、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、芝麻、盐、糖
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