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番茄牛柳的做法,番茄煮豆腐

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用料

牛里脊 300g洋葱   1个蒜茸   1茶匙(5g)番茄酱 3汤匙(60g)番茄   1个白砂糖 1汤匙(15g)盐     1茶匙(5g)绍酒   1汤匙(15ml)水淀粉 1汤匙(15ml)油     200ml(实耗20ml)

 

www.5596.com 3做法

  1. 球葱剥去外皮,切成细丝。西红柿洗净去心,切成块。牛里脊洗净,擦干水分,切成小薄片,再调入绍兴酒和水维生素混合均匀,盐渍15分钟。
  2. 中火烧热有特富龙®涂层的不粘锅中的油,待烧至二分一热时将牛里脊片放入急忙干炒至熟色,抽取自然的干油分待用。
  3. 有特富龙®涂层的不粘锅中留底油烧热后将蒜茸和玉葱丝放入炒出香味,随后归入洋茄酱和少去清澈的凉水混煮片刻。
  4. 归入牛里脊片和西红柿丝,再调入盐和冰糖,拌炒3分钟就能够。

小贴士

  1. 炒红萝卜,能放醋吗? 答:大许多人都精晓胡萝卜素营养股票总值相当的高,于是将胡萝卜蒸着吃,感觉那样原来之处的蒸煮能更加好地将其保存下来,实际上胡萝卜素是脂溶性物质,独有用油或肉来热炒过后,摄取率才得以大幅度增涨。可是醋能破坏红萝卜素,倘诺炒红萝卜放醋,即便用油或肉再多,红萝卜素也会被弄坏殆尽。
  2. 何以材质的锅铲契合不粘锅? 答:接受相符不粘锅使用的锅铲,当然是用耐热尼龙、塑料或木材制作而成的锅铲为好,应该制止选一级锐的铲具或金属器材,形成不粘锅的外界受到分裂档次的残害。

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    www.5596.com 29做法:洋茄去皮、去籽,剁成泥。水豆腐切小块。玉葱切碎。

    锅里放少量的油,放入球葱炒出香味,倒入臭柿泥,加盐、味精,加2小勺的水,放入水豆腐,轻轻的用锅铲拉动,混合均匀。中高火煮2分钟,用稀蛋氨酸勾芡就足以装盘了。 

    那道菜平淡适口,营养丰富。 

    水豆腐的纤维素含量丰盛,有回退血脂,爱戴血管细胞,防卫心血管疾病的作用,对细腻肌肤亦很有实惠。
    西红柿蕴涵充分的红萝卜素、b族纤维素和维c,个中的胡萝卜素p含量是蔬菜之冠,对心血管具备保养作用,可防守前列腺炎;多吃西红柿还具备抗衰老功用,能使四肢保持白皙。

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