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烧牛肉的做法,沙茶酱蘸料

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用料

牛腱子肉 1000g干姜     1块(20g)生抽     2汤匙(30ml)香醋     3汤匙(45ml)鸡精     1茶匙(5g)油       1汤匙(15ml)

沙茶酱在南方是传统火锅的绝好搭配,配以其他辅料相佐,使其风味更加别具一格。

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