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油焖笋的做法,高笋鸡米的做法

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用料

鸡胸肉   1块(约200g)茭白    1根(约100g)新鲜毛豆仁 50g春笋    50g红椒    1/2个蛋清    1只料酒    1茶匙(5ml)盐     1茶匙(5g)生抽    1茶匙(5ml)白胡椒粉  少许油     1汤匙(15ml)

在四川能吃到各种各样的笋,什么春笋、冬笋、笋干等等,关于笋的吃法也是各种各样。

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