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酒香甜排骨的做法,糖醋小排骨

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用料

肋排500克、葱、姜各3克、花椒10粒、曲酒一茶匙、糖3茶匙、酱油3茶匙、盐3克

沪上名菜,与北方持相似做法却烹调出了区别口味。将娇小的脊椎骨授予了一层煤黑的光鲜外衣,吃上去更为干香滋润,甜酸醇厚,最是夏天小酌的好“伴侣”。热量标明:此菜热量为614千卡/人

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