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酱汁琵琶翅,椒芽峨眉豆羊羔肉

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椒芽白茶豆羊羔肉的作法:

用料

翅根 8个色拉油、酱油、姜片、黄酒、白芝麻、葱、盐、味精、糖

图片 3  1、将羊羔肉切条,长毛豆切段备用(从超级市场里买的开袋即食的袋装产品)

图片 4做法

  1. 翅根洗净,自然的干水份,参加黄酒一勺、老抽一勺半、糖一勺,盐、鸡精一点点,腌一时辰。
  2. 锅内放油,烧至四分之二热时先放几片姜片,再倒入腌过的鸡翅生煎五陆分熟,加水煮开用大火闷。
  3. 水份快要干时,放点糖收汁。
  4. 鸡翅装盘,撒上有个别芝麻和葱丝作点缀。

小贴士

万一腌的时候,鸡翅还远远不够入味和设色不浓的话,煮的时候能够现放些盐和生抽。

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