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XO酱炒肠粉
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做法
- 鸡脯肉切丁,加少许盐淹一下.加一个鸡蛋,适量淀粉,入油锅炸熟,3分钟就熟了.
- 黄瓜和洋葱也切丁.
- 调汁:盐,糖,白醋,酱油.
- 锅放油,炒洋葱接着放黄瓜丁,最后放鸡肉丁.加入调好的汁.翻炒.最后勾薄欠.出锅.
小贴士
鸡肉丁炸的时候一定别老了,老了就不好吃了.
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