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www.5596.com黑椒青菜泥的做法,青菜泥北极虾

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原料:马铃薯、盐、芝士粉、黑浮椒粉、黄油、果胶、牛奶

主料:北极虾

 

配料:土豆泥,生粉。

做法:

调味品:李锦记芝麻酱,西瓜汁。

    1、马铃薯去皮,煮熟(须要半钟头)

 

    2、捣烂成泥,少些黄油融化,倒入米粉拌匀,加盐

制作:1)先把营造好的马铃蛋黄泥均匀的分放在盘子中,一定要热的蛋黄泥。2)北极虾解冻后擦干水分,然后稍微拍点生粉,入5层油过中炸到香脆,捞出。3)把炸好的虾放在马铃米汤上,然后把辣酱和西瓜汁拌弄均匀,淋在北极虾上就能够。

    3、整理成形,扣出。

 

    4、牛奶加泛酸煮成稀稠状,加芝士粉和黑胡椒搅拌,淋在青菜泥上

菜肴特点:口感香脆,滑嫩结合。口味香辣带酸。

    5、装饰野薄莲茎

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