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刘福来

对于这位师傅,大家应该不会陌生了吧?熟悉的厨友们都叫他来哥,他每个月都坚持创新菜品,并且在后厨自做自拍,已多次跟大家分享自己的厨艺作品,每一次都获得了厨友们的好评。

由于来哥做的,大多是比较传统的手工菜,所以对于追求现代感的厨友,可能会不适合看,如果看不惯,也请留点口德,不要对别人冷嘲热讽,谢谢。

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作者:刘福来。本文为红厨网原创文章,未经允许禁止转载!

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我们店里有一款炸酱刀削面主食,想请教各位师傅有没有其他好的浇头做法推荐,适合干拌的牛、羊、鱼肉,鸡肉,排骨都可以,谢谢!

前些日子去试菜,做了个红烧豆腐,总厨说不过关,想请教下各位师傅,红烧豆腐要做成什么样才算好?关键点在哪里?

问题就都迎刃而解了。

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而每一位、每一帮师傅,

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