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7天必瘦的美味法式大餐,一罐炼乳就可以在家动

朋友到北海道,都会买花畑牧场的生焦糖(花畑牧场 生キャラメル/はなばたけぼくじょう なまキャラメル/Hanabatakebokujyō Namakyarameru )作伴手礼。很多香港的OL都大爱此伴手礼。一盒十二粒,包装精美又方便放入行李箱,的确是价廉物美的伴手礼。

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如果大家心血来潮想吃的话,不一定要到北海道买的,原来可以在家炮制!最近有杂志、电视介绍过此食谱;不少日本人已试做过还把制成品放上网,一致好评。很简单的,假日时在家也可试做。

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图片 2(图/blog-imgs-37.fc2.com)

懒得做繁琐的减肥 运动,消耗体力又浪费时间;不想节食减肥 ,这对于吃货来说是很难熬的事情,怎么办?给自己制定一个一周的减肥食谱吧,在美食中也能轻松瘦身哦。小编分享热门的一周快速减肥食谱,而且是美味的法式大餐,帮助你吃走脂肪和赘肉,想要一周瘦掉10斤,绝对没问题。快来试试吧,7天后你会发现自己身上的神奇变化哦。

制作材料十分简单,就是一罐未开封的炼奶。方法也十分简单,就是把未开封炼奶直接放入滚水中,滚水要盖过整罐炼奶,不盖锅盖也可,一直细火慢煮,然后等最少80分钟或以上。时间长短会影响制成品的浓稠程度和味道:

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约80分钟:焦糖味炼奶约100分钟:焦糖酱约120分钟:生焦糖

◆人气一周快速减肥食谱之——7天必瘦的美味法式餐

炼奶的容量会左右烹调的时间,所以建议最少煮120分钟。即便未能变成生焦糖,都肯定有焦糖酱可以抹面包。日本已试作的朋友有人用210分钟,开罐时外围是较硬的焦糖、中间是很creamy的生焦糖;最长的用了420分钟,开罐时是颜色很浓和较稠的生焦糖。

‖星期一:

注意事项如下:虽然慢火煮,但长时间煮水会蒸发,记得时不时要看看火,水少了要加水至盖过罐。另外,完成后不要太心急拿出来开罐,因为一罐炼奶在滚水中煮了几个钟,肯定很热,所以拿出来时要小心,待至冷却才开罐。

中午=鸡肉或牛舌。烤蕃茄。黄瓜等任何种类之青菜一种。咖啡或茶。

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晚上=鱼或海鲜。黄瓜或蕃茄沙拉,任何种类青菜一种。面包一块。咖啡或茶。

最后,一次过应该吃不完一罐的,室温储存可保持cream状,但放入冰箱后会变硬,要重新加热才能抹面包。除了面包,还可加在咖啡变焦糖咖啡,淋在雪糕或芝士蛋糕上,点饼干,混乳酪……简直把炼奶的可能性发挥到淋漓尽致!嗜甜的人多了很多个奖励自己的选择。

烤蕃茄作法:烤箱预热80-100度。蕃茄去蒂对切,洒上盐巴、黑胡椒粉,淋上橄榄油,再加入干的普罗旺斯香料,放入烤箱烤一到两个小时。

当然,制作这个炼奶生焦糖除了要冒糖尿病的风险,也要留意瓦斯费:开火几个小时,应该不便宜。

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除了这个焦糖食谱,日本人还会想到用杯面剩下的汤做蒸蛋、用普通电饭煲焗弹口面包等等快速又奇怪的食谱。有时间再向各位介绍吧!《Mayi刚成立一个与读者互动的脸书专页,欢迎大家来按赞与留言讨论!》

‖星期二:

本文经授权转载自DREAM A LITTLE DREAM OF MAYI(原文标题:日本人的简单食谱-自制花畑牧场生焦糖)

中午=综合水果罐头或其他水果罐头一罐。咖啡或茶。

晚餐=牛碎肉排、羊肉或任何种类之红肉。蕃茄、生菜、黄瓜等青菜做的橄榄油沙拉。咖啡或茶。

*油醋沙拉作法:小红洋葱一、两粒、一小粒蒜头都切碎洒在沙拉上,橄榄油两大匙、酒醋不限两大匙,盐巴、黑胡椒粉适量,再将巴西里碎洒上。此油醋作法适用于黄瓜及任何种类之西洋生菜。

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‖星期三:

中午=鲑鱼或鲔鱼沙拉。任选四季水果一种。咖啡或茶。

*鲑鱼或鲔鱼罐头一罐加在油醋沙拉上。

晚上=火腿或冷肉。黄瓜、生菜沙拉。咖啡或茶。

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