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www.5596.com:台中大甲老店美食集锦

也卖面和汤一类的吃食。

从小琉球搭乘12点的船,到东港12点半,弟弟早已在码头等待我们的归来,我们前往码头旁边的鱼市场内,因为时间还早,所以渔船尚未回港,看不到壮观的渔货画面。弟弟迫不及待的说要去吃东港才有的“肉稞”,说是其他地方可是吃不到的,肉稞是一种米做成的稞,上面放上香肠,肉及樱花虾,撒上香菜,再淋上鱼汤即可,浓郁的鱼汤是肉稞很重要的部分,是用鱼肉及鱼骨熬到肉化到汤里,非常的香浓。弟弟强调一定要放点蒜,味道会更好;我先试了一口没有蒜味的汤再放蒜末,放蒜后的滋味果然是不错摊子的阿婆给上了一碗肉稞外,还会再附上一碗撒上香菜的鱼汤。4人吃了都赞不绝口,连上海男友回到台北后,都说他非常怀念那个味道。说这是相当花时间的小吃,而且非常便宜,一碗才50元台币。

卖冷热两款豆花,就是传统的花生豆花,不啰嗦。它们的花生煮得软绵,好吃哩。左边那碗是冷的,右边那碗是热的。我一向是觉得热的有加姜汁比较好吃。

www.5596.com ,第一摊吃完后,当然继续我们市场内的第二摊~当地相当有名的“现做旗鱼黑轮”这摊的旗鱼黑轮是用旗鱼肉做的鱼浆,裹住一片水煮蛋,先用低温油固型,购买时候才回高温油再炸过,我们点了几样不同的鱼浆制品,品尝一下。男友吃的时候,突然说:这很适合配啤酒,看来他越来越适合台湾食物了。

粉肠。用地瓜粉和水,加赤肉调的内馅,拿猪小肠来灌。煮熟放凉了沾蒜蓉酱油膏吃。在地人都是吃这家「顺伯」王礼顺和他太太易月卖的粉肠长大的。店就在妈祖庙侧面的第一公有市场的巷子里。

二摊吃完后,我们开始采买东港才有的樱花虾,要带回上海。樱花虾是东港独特的海虾制成的虾米,全世界就是台湾东港及日本静冈县骏河湾才有,台湾把樱花虾用来炒饭,炒米粉是很普遍的料理方式,男友回上海后用樱花虾肉末蒸蛋,也特别的鲜香下饭。

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2011 台湾行~9.23 东港

从以前就很爱它们的臭豆腐和泡菜。

行经万丹,忍不住还是下车吃了一盘相当有名的”阿国臭豆腐“在斜对街的“老李羊肉“也是不错吃的店,但是天气太热,还是取消吃羊肉。因为今晚要在弟弟家吃饭,要准备去菜市场买菜,男友说要做上海味的糖醋排骨,并且还加上台湾的水果“百香果”,用水果原汁,代替糖醋,更有一种果香味。

现在在夜市里还有这摊标榜是老店的小摊「康家阿嬷ㄟ粉肠」也卖粉肠。因为位置显眼,很多外地的游客会来买。不过这摊小的时候真的是没听过。

东隆宫买好了伴手礼后,我们前往东港最著名的东隆宫,隆宫在光绪年间就有的庙宇,寺庙非常的华丽,东隆宫最著名的就是三年一次的“烧王船祭典”,在1997年曾经特别南下跟着在地的朋友,随着祭典绕境并跟着到海边看烧王船的活动4人逛完庙宇后,还是一群爱吃鬼,买了庙旁相当知名的龟苓膏带回去离开东隆宫前往屏东住处,买了“大肠包小肠“的台湾小吃给男友尝试,大肠包小肠就是糯米肠切开,上面再放上洋葱 调料,包着香肠的一种小吃,

豆花:

现在各地的小吃经过电视台美食节目的造神运动,每家都要贴上一大堆XXX电台报导,XXX访问过的广告。好像美食不上电视就不算美食。很多新店旧店,好吃难吃,一般游客光看那些自吹自捧的造神宣传,也很难分得清楚。还好这次回来,发现很多从小吃到大的老店都还在,卯起来吃,吃得很高兴。

喜利廉自然烘焙馆:

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地址:开玩笑,让你知道了那我还吃什么?

东港肉圆:

妈祖庙榕树下红豆饼:

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大甲老字号的肉圆店不少。这几年几家老店在在地人心目中的排行略有消长。小时候比较常吃的是「周记」的肉圆。「周记」最早是由一个爷爷挑担在街头卖。我吃的时候已经传给两个儿子在店面卖,其中的哥哥有点驼背,所以大家也叫他们「驼背肉圆」。以前那个年代叫人「驼背」也没什么贬损的意思,纯粹是街坊邻居大家有什么特征就叫什么。现在这么叫大概要被告的。不过「周记」现在交给第三代以后听说个头越来越小,皮也不太Q。这次回来只要说到肉圆,大家心目中的首选好像都变在夜市里的另一家老店「东港肉圆」。所以这次吃到的是「东港肉圆」。

地址:台中市大甲区育德路200号

地址:台中市大甲区文武路37号

顺便加送妈妈自己的滷肉一锅。看看这个火候,美吧!妈妈的爱心还是最好吃的啦!

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如果有出来摆摊的时候就是在妈祖庙后方的这座老洋房的骑楼下。这种Art Deco的日据时代洋房实在是很有味道。不过现在这种楼房即便在大甲也不多见了。老洋房里是一家叫「建德」的牙医诊所。这次回来发现老医生竟然还在营业。我小时候的第一颗牙就是在这里拔的!

炸稞。这家就在老家的附近,从以前大家都还是老房子的时候吃到现在大家都改建新楼房。就在这个骑楼下卖,房子也是老板自家的。老板叫阿吉仔。没店名,所以大家都直接把老板的名字当店名。

红豆饼。妈祖庙附近有不少摊,爸妈说这家「妈祖庙榕树下」的好吃。

地址:台中市大甲区雁门路和蒋公路口

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文、图/GBear 本文经授权转载自开心去流浪 - 地图里的视觉和味觉

他们除了这款炸肉稞之外,也买炸蚵嗲,炸咸稞和炸米糕稞。通通是小地方古早味的美食。几十年的老店,没有招牌的。外地人比较不知道,本地人的生意一样作的吓吓叫。地址在文武路37号,离妈祖庙很近,不难找的。

来看看大甲在地人心目中好吃的老店美食吧。

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