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www.5596.com马蒙炒羖肉,芒果鸡柳的做法

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芒果加牛肉还有西红柿的味道 真的超棒!!

 

用料

芒果 牛肉 西红柿 葱花

材料:中型芒果2个,鸡腿一斤(用鸡胸肉更方便,但是我们全家都不爱吃鸡胸肉,所以还是费一番周折起出鸡腿肉效果更好)

www.5596.com 3做法

  1. 把芒果、牛肉切片。葱花切小丁。
  2. 把牛肉炒7分熟盛盘备用。
  3. 芒果翻炒一下,一下就好。把牛肉放进锅内混合均匀,马上盛盘,动作一定要快。
  4. 然后撒点葱花就ok拉!

小贴士

牛肉和芒果一起混炒的时候一定要迅速翻炒一下,马上盛盘,不然就不好吃拉!

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步骤:

1、半个芒果起肉用搅拌机打成蓉,另外一个半芒果起肉切成条

2、鸡腿起肉(这可是个技术活儿,我基本功不行,所以做这个的时候经常光荣负伤),切成条

3、鸡腿肉用适量料酒、生抽、糖盐腌两个小时

4、煎熟鸡腿肉,盛出

5、锅里放少许水,倒入芒果蓉,加入半茶匙鸡粉调匀后倒入鸡腿肉,让鸡腿肉均匀吸收酱汁的味道

6、加入芒果条,翻炒两下即可出锅。

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