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咖喱土豆牛肉,这款快手的咖喱家常菜

原标题:这款快手的咖喱家常菜,吃一口便让你欲罢不能,完全停不下嘴!

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我们都知道咖喱的起源国是印度,但在泰国、日本等一些亚洲国家也非常流行。像印度的咖喱呈粉末儿状,辣味儿很重,但味道很浓郁,而泰国的咖喱为膏状,口感较为轻盈。日本的咖喱大多数是块儿状,里面会加一些水果泥,吃起来甜甜的。

“很久没吃牛肉了,春季以来一直以素为主,今天朋友来家做客,做了很多菜,他的小孩想吃牛肉,因此顺便为她做了一款家常菜“咖喱土豆牛肉”,小朋友吃了很开心,味道也不错。其它的菜在日志里已介绍过,就不在此重复了,平时咖喱菜很少做,因此主要介绍这款“咖喱土豆牛肉”,具体做法如下;”

今天我就用日式咖喱,做一道家常菜,保证吃一口便让你欲罢不能,完全停不下嘴!

食材明细

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主料

食材:

  • 牛腩400克
  • 土豆300克
  • 胡萝卜250克
  • 洋葱100克

咖喱、土豆、洋葱

辅料

白糖、盐、葱、清水、橄榄油

  • 咖喱粉5克
  • 咖喱块15克
  • 白糖10克
  • 2克
  • 鸡粉2克
  • 美极鲜酱油5克
  • 橄榄油15克

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配料

①、土豆洗净去皮切块儿,洋葱切丝,葱切碎备用。如果你喜欢可以切些胡萝卜做配菜。

  • 葱段30克
  • 姜片20克
  • 黄酒20克
  • 酱油15克
  • 八角2枚
  • 桂皮一小块 3克
  • 清水适量

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②、锅里加适量的橄榄油,下葱、洋葱快速翻炒。看到洋葱稍稍变软加入土豆炒至7成熟。

  • 咖喱口味
  • 烧工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

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