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紫包米冬菇纯虾肉饺的做法,火腿苞芦年糕

图片 1做法

  1. 紫玉米过水煮透,圆杭椒番葱火朣切丁。
  2. 锅烧热,倒油适当的数量。
  3. 放入两颗干花椒炸出清香,倒入洋葱请教丁爆出香味,倒入火朣玉茭粒干炒。
  4. 翻翻粘糕,加水,没过大年糕,放入甜辣酱,盖锅盖。
  5. 等水收干就好了,香馥馥的年糕,甜甜辣辣,很可口。

小贴士

绝不让年糕糊锅,时时搅搅。

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图片 26

图片 27做法

  1. 甜玉茭棒剥取包粟粒;萝卜切小丁;复蕈泡后切小丁;去壳的虾切丁;
  2. 将豨肉剁碎成肉糜,剁时可将萝卜丁放入一同剁。然后寸菇丁,虾丁参预萝卜肉糜,和弄均匀。最终步向盐及鸡粉,和冬菇水。
  3. 将饺子皮包上制好的馅,按本身喜爱的造型包就可以,但用于煎的饺子形状最棒匀称,才轻巧煎。
  4. 加油中劲销平底锅,将饺子风流倜傥大器晚成放入,煎至两面微焦后,参加水(以覆盖全平底锅锅底的水量为宜卡塔尔国,煮至收干,就可以出锅。

小贴士

  1. 用于煎制的饺子皮的坚韧很要紧。
  2. 猪肉最佳使用微带脂肪的肉,那样肉糜会相比较有粘性。
  3. 步入香菌水可使馅料水份足,煎出来的饺子含汁丰硕。并且香菌味浓烈。
  4. 先煎饺后加水煮,可保险馅的熟度及馅的含汁量。

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用料

材料:饺子皮(半斤,两人份)猪肉(200克左右)干香菇(4枚)虾(10只)甜玉米棒(半个)萝卜(1/4个)调味料:盐(1茶匙)鸡粉(半茶匙)泡香菇水(2汤匙 )

对作者家来说,吃朝气蓬勃顿自制的饺子是件费时间的事,由此只是星期天天才弄上来当主食吃;或然有亲朋来访才会弄。包饺子的经过是挺享受的,缺憾家里未有擀面杖,饺子皮只得在市道买,没悟出左近的菜市镇的饺子皮质量还非常好的,包好饺子小编是用来煎的,煎好的饺子口感不亚于三全的手打扁食。

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