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德式土豆沙拉的做法,五彩土豆泥

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在德国施瓦本地区,人们对土豆沙拉情有独钟,即便当作配菜,如果没有也会认为影响到整盘菜的质量。做德式土豆沙拉的土豆必须是当天刚煮好的,并被马上去皮切片拌成沙拉。拌的时候油和醋的比例很重要,少的话沙拉干而无味,放多了又会很油腻。

用料

材料:土豆五个、冰冻碗豆、玉米、火腿丁配料:盐、调和油、鸡精

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