www.5596.com西红柿西蓝花的做法，洋茄煮水豆腐

    豆腐的蛋白质含量丰富，有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用，对细腻肌肤亦很有好处。
    番茄富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c，其中的维生素p含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可预防前列腺癌；多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。

做法

1. 将菜花分成小朵，番茄切丁．
2. 将菜花用开水炒一下备用.
3. 净锅，不需要加油，将番茄放入锅中抄，放入菜花，加入盐，糖，用小火炖一会，待番茄化为酱状，菜花入味后，加入鸡精，水淀粉．出锅即可．

小贴士

*做这个菜为了好看，本是应该放番茄酱的，但我觉得多放番茄一样能达到那种效果，而且更健康，我的用的量是一颗菜花放三个番茄．

*此菜清淡，可口，又开胃．虽然做法简单，但是营养成份丰富．据说菜花还可以抗癌防癌呢．而且菜花和番茄中维ｃ含量非常丰富．

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