吃着那道菜就如献身于鄱阳湖边，为了那道菜
原标题：为了这道菜，浙江卫视这位主持人专程早到了两小时！
原标题：紫砂壶、龙井茶、荷花，吃着这道菜仿佛置身于西湖边...
关注
关注
《味道约饭》吃货团
《味道约饭》吃货团
享受美好生活
享受美好生活
尽情吃喝玩乐
尽情吃喝玩乐
在这个吃货的夏天
在这个吃货的夏天
由钱江视频与泸州老窖特曲联合推出
由钱江视频与泸州老窖特曲联合推出
“浓香正宗 中国味道 中华美食群英榜”之
“浓香正宗 中国味道 中华美食群英榜”之
《味道约饭》栏目！
《味道约饭》栏目！
钱江视频将为各位
钱江视频将为各位
呈现50家杭城名店的独特美味
呈现50家杭城名店的独特美味
美食评论员大史
美食评论员大史
和浙江广电名主持、网红组成
和浙江广电名主持、网红组成
《味道约饭》吃货团
《味道约饭》吃货团
带你闯荡浙江“美食江湖”
带你闯荡浙江“美食江湖”
独在异乡为异客，每逢佳节胖三斤！
独在异乡为异客，每逢佳节胖三斤！
萧山新时代大酒店
杭州国大雷迪森广场酒店
地址：市心北路229号
地址：杭州市秋涛北路102号B座
黄廷逸庭院酒店内
杭州新时代餐饮实业有限公司已有近30年的发展史，发展稳健。目前，旗下有萧山时代大酒店、上海华亭湖时代酒店、上海华亭及第酒店。杭州新时代大酒店耗资1.5亿元，拥有1500餐位，各式豪华包厢60余个，规模堪称餐饮单店中的航母。
特色菜及介绍：时代一品煲，时代大肉包，东坡土鸡，东坡钱江鸭，拆烩鱼脸，松茸鸡豆花
屡获殊荣的夏宫中餐厅
在萧山
主理新派杭帮菜与经典粤菜
一提到“新时代大酒店”
融合经典烹饪与本地风味
很多人都竖大拇指
打造焕然一新的用餐体验
他们家菜品味道究竟如何？
是宴请宾客的首选
一起和大史去尝尝
拆烩鱼脸
龙井虾仁
首先把鱼头取下
把鱼头、鱼骨、鱼皮分解好
基围虾取肉
为了虾更有弹性放入冷水中
鱼骨熬汤用
冲洗一个下午
不仅让虾肉更加紧致而且处理的更加干净
鱼肉则用来
做芙蓉鱼片
小火翻炒基围虾
鱼片要薄
如用大火会使虾肉过紧、影响口感
吃起来才爽口
紫砂壶、龙井茶、荷花
芙蓉鱼片过油
仿佛置身于西湖边
毫无烟气
和鱼汤沸腾相比
东坡肉烩大连鲍
形成了鲜明的对比
最后利用已经煮好的鱼汤
播出时间
炖煮鱼头
8月21日起
把鱼头里的胶原蛋白煮出来
每周二、四、六《范大姐帮忙》
真的是鲜上加鲜
每周三、五、七《九点半》
本文由www.5596.com发布于美食制作,转载请注明出处：吃着那道菜就如献身于鄱阳湖边，为了那道菜
